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La gran pesquera de la gamba y la quisquilla


Álbum, pinchando sobre la foto

Álbum, pinchando sobre la foto

Fernando Guardiola

No suelo bajar al puerto a ver descargar la “pesquera”, por qué suele coincidir con horas en que normalmente hay otras actividades informativas. Pero ayer de forma casual, nos dirigimos hacía allí con el único fin de tomar un aperitivo tranquilamente en la zona y visitar a los amigos pescadores, como los “poyos”. A todo esto, sobre la una y media de la tarde llegaba a puerto el pesquero “Costa Agua Amarga” con matricula de Cartagena, con su patrón, Juan Segarra Martínez y una tripulación de cuatro pescadores. Cuando esperábamos ver salir de sus bodegas cajas de sardina u otra especie de las que se dan por aquí, nos quedamos sorprendidos por que sus cajas contenían casi doscientos kilos de gamba y quisquilla que una vez pesados, tuvieron como destino final la ciudad costera de Santa Pola. Bueno todas no ya que la generosidad de los pescadores nos brindo la posibilidad de degustar un buen puñado de una quisquilla de como dicen los buenos cocineros, salió del mar a la plancha.

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