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La Cofradía del Cocido con Pelotas, asistió al 12º Encuentro Internacional de Cofradías Gastronómicas


Las cofradías defienden en Xantar su papel como emisarios y dinamizadores turísticos

Álbum, pinchando sobre la foto

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La Cofradía Gastronómica del Cocido con Pelotas, ha participado en el 12º Encuentro Internacional celebrado en la ciudad gallega de Ourense, hasta donde se desplazaron varios miembros de su Junta de Venerables, quienes han compartido con cerca de cuarenta Cofradías de todo el mundo, unas jornadas de marcado carácter gastronómico.
En esta primera salida de la Cofradía, sus representantes, José Bañuls; José Antonio Miralles; Rafael Isidro y Juan Carlos Sáez han desarrollado una gran labor de difusión de las actividades y los fines de la misma, y han puesto, tal y como era su propósito, las bases para realizar en un futuro próximo un Encuentro Internacional de Cofradías en nuestra ciudad de Torrevieja.
La extraordinaria acogida que ha tenido la Cofradía torrevejense y el interés mostrado por un buen numero de las cerca de cuarenta Cofradías que participaban en el encuentro ha supuesto un buen aliciente para continuar con el trabajo de preservar, divulgar y promocionar nuestro plato tradicional del Cocido con Pelotas.
A nivel internacional ha sido muy destacable la sintonía mantenida con la delegación mexicana de la Chaine des Rotisseurs, con invitaciones para celebrar futuros encuentros gastronómicos a ambos lados del Atlántico. Tanto es así, que la citada delegación mexicana solicitó ser ella la que entregase la Placa de Participación en el Encuentro al Gran Maestre de la Cofradía, José Bañuls.
Parecido o mayor interés mostraron aún las autoridades gallegas, como así lo expresó personalmente la Delegada Territorial de la Xunta en la provincia de Ourense, Marisol Díaz Mouteira, que mantuvo una larga y agradable conversación con los integrantes de nuestra Cofradía, quienes la invitaron a pasar unas jornadas en Torrevieja y degustar nuestro extraordinario Cocido con Pelotas.
Al finalizar el encuentro, la impresión de los miembros de la Junta de Venerables, era que quizás el próximo año 2017, todas estas Cofradías hayan incluido a Torrevieja en su calendario de celebraciones y tengamos la oportunidad de verlas reunidas en nuestra ciudad.

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