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Ars Creatio presenta el número 46 de su revista digital


álbum, pinchando sobre la foto

María Luisa Molina

Este viernes 21 de abril, en el salón principal de la Sociedad Cultural Casino, la asociación cultural Ars Creatio presentó el número 46 de su revista digital, correspondiente a la primavera de 2017. Como es habitual, su contenido aborda diversas materias. Cabe destacar también la incorporación de varios colaboradores.
La portada, compuesta expresamente por Tor Got Gutiérrez (grado en Bellas Artes por la Universidad de Murcia y con experiencia en el sector), es un acrílico sobre contrachapado imprimado en látex, estudio personal sobre un trabajo de Jan Hendrix. En el capítulo científico, Juan Antonio Pujol nos cuenta la apasionante historia del solitario ejemplar de jarilla cabeza de gato existente en nuestras lagunas, con un sentido homenaje a sus descubridores. María Sentandreu y Conchita Moreno nos animan con sus comentarios, y Fran Morales con un nuevo episodio de su cómic. Modesto González Lucas nos acerca a los poetas que hicieron referencia en su obra a la Sierra de Gredos, uno de los enclaves geográficos más mencionados en la literatura española. Francisco Rebollo continúa con su serie histórica sobre las salinas de Torrevieja y La Mata, en concreto en el siglo XIX. En poesía, Rosalía Estela Salas y Juani Ibáñez Canales nos dejan sendas muestras de su visión del mundo.
La sección más abundante es la de relato, en concreto el breve o en su variante de microrrelato. Gabriel Estañ vuelve a colaborar con Ars Creatio en este número, en el que encontramos asimismo trabajos de Manuel Pérez García, Pilar Álvarez del Manzano, Fernando Ugeda Calabuig, Miguel Sánchez Juaneda, Fuensanta Estremera, Santiago Romero Portilla, Tomás Vicente Martínez Campillo y Miguel Ramón Aráez Moreno, que publica por primera vez en esta revista.
Además, en las noticias, donde la asociación va contando su trayectoria, destaca la del premio Fundación BBVA Fronteras del Conocimiento concedido a Francisco Martínez Mojica, candidato al Nobel que el pasado diciembre cerró la octava Semana de la Ciencia.
Una amplia y variada gama para pasar un rato disfrutando de la lectura. A continuación, como acto central, la doctora Ana Belén Ropero Lara, profesora de Nutrición y Bromatología de la UMH, nos presentó el Proyecto BADALI, del cual es directora, junto a la también profesora Marta Beltrá. En su conferencia «BADALI. Nuestro hábito más saludable», nos ofreció todos los datos sobre la composición de diversos productos del mercado.
Ana Belén Ropero realizó una investigación durante quince años centrada en el estudio de la diabetes y sus causas. En su estudio reveló el efecto de los estrógenos y la importancia de una buena alimentación. Tras este tiempo, cambió de registro y se centró en la divulgación científica.
BADALI es una página web de Nutrición cuyo único objetivo es mejorar la salud de todos a través de una dieta equilibrada. Es un proyecto con un marcado carácter social, aunque también puede ser una herramienta útil para los profesionales de Ciencias de la Salud.
BADALI es el acrónimo de BAse de Datos de ALImentos, que recopila la composición nutricional de un creciente número de alimentos presentes en el mercado y sus marcas. En esta web se incluyen valoraciones nutricionales y recomendaciones de consumo (clasificados en desaconsejado, ocasional o frecuente), específicas para cada uno de los productos, para ayudarnos a comer sano y mejorar nuestra salud. Esta herramienta nos revela qué hay de verdad y de engaño en los alimentos y marcas que nos bombardean en la publicidad y llenan nuestros supermercados.
Al final del acto, Antonio Sala, director de la revista y vicepresidente de Ars Creatio, y María Luisa Molina, miembro de la junta directiva, entregaron sendas metopas al autor de la portada, Tor Got, y a la conferenciante, Ana Belén Ropero.

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