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“Il Salento”. del “tacón” de Italia, a la Costa Blanca


Álbum, pinchando sobre la foto

Andaba hace unos días camino del Casino para un evento, cuando al pasar por la calle Clemente Gosálvez, 22, me encontré con dos amigos en una terraza, cuyas mesas unidas y dispuestas como manteles de cuadros rojos, como si de una merienda campestre se tratara, me llamaron la atención y me comentaron que unos amigos italianos, acababan de abrir una Pizzería. Me propuso conocerlos y accedí a ello ya que disponía de tiempo suficiente, así fue como conocía a Antonio Palma y Lidia Marsano, gerentes del local, que me contaron que ellos son los herederos profesionales de una saga de pizzeros italianos, de los que su padre Vito Palma, era la última generación y que en aquellos momentos se encontraba con ellos. Aunque los últimos años han trabajado en Suiza, conocieron Torrevieja, como lugar de descanso y , como nos pasa a muchos de los que llegamos; les atrapó y decidieron continuar con su negocio aquí.

El nombre de la Pizzería “In Salento”, es el de una zona o comarca de Italia a la que pertenece su pueblo de origen, Taurisano (Lecce), por poner un ejemplo, nuestra Torrevieja forma parte de la Vega Baja. Esta región está en lo que conocemos por el “tacón de la bota” que conforma la península italiana.
La verdad que el rato que pasamos allí fue memorable, contando anécdotas en ese acento italiano y dulce que no se pierde y degustando unas sabrosísimas porciones de pizza, que estaban de verdad muy ricas.
En sus productos utilizan La masa típica italiana con fermentación 48 horas y todos los productos son italianos. Aunque no reparten a domicilio, si pueden retirar su comida para llevar. Disponen de Menú del Día: Pizza a elegir o plato de pasta del día. Entrantes. Postre y una bebida. 7.90 € / 8.90 €. Les organizan sus fiestas de grupos familiares o de amigos, como cumpleaños, despedidas, etc.

Os recuerdo que está en Clemente Gosálvez, 22.
Horario de 11.00 a 15.30 / 18.00 a 11.00 (Lu – Vi). En verano abrirán los domingos.
Reservas y pedidos anticipados al 966 166 856

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