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Vino entre columnas reúne mañana a doce bodegas de primer nivel en Torrevieja.


Vino entre columnas es el evento que congregará a doce de las mejores bodegas del país, hoy  día 2 de septiembre en el restaurante ‘Las Columnas’ de Torrevieja. ‘Sonrojos’, conjuntamente con el equipo del restaurante, organiza una jornada que pretende citar a todas aquellas personas amantes del mundo del vino y la gastronomía. El evento está abierto para profesionales del sector y público general, pudiendo obtener las entradas a través del portal web (www.sonrojos.es), o bien, en el propio restaurante el día del evento.

La jornada estará plagada de actividades en torno al vino y la gastronomía. Desde las 12.00h hasta las 15.00h las bodegas participantes darán a degustar sus productos al público asistente. Las bodegas acudirán desde las zonas vitivinícolas más relevantes de España: Alicante, Ribera del Duero, El Bierzo, Rueda, Jerez, Priorat, Navarra, Jumilla, etc. A las 13.00h, Roberto Carrillo, chef del restaurante ‘Las Columnas’, deleitará al público con la elaboración de un tartar y tataki de atún rojo de la prestigiosa marca Balfegó.

La actividad principal se desarrollará en horario de tarde. A las 17.00h dará comienzo una mesa redonda con cinco invitados de lujo, en la cual se tratarán los temas más actuales, tendencias y retos del panorama vitivinícola nacional. En primer lugar, Miguel Ángel Amigo, propietario de Bodegas Luzdivina en El Bierzo, desgranará las nuevas clasificaciones que se están llevando a cabo en esta denominación de origen de primer nivel. Seguidamente, Ramón Giró Gramona, propietario de las cavas Jaume Giró i Giró, una de las más prestigiosas de Sant Sadurní de Noia, hablará sobre los temas más actuales relacionados con la candente DO Cava. En tercer lugar, el joven enólogo Pepe Rodríguez de Vera, propietario de Bodegas Rodríguez de Vera, abordará los retos a los que se enfrenta el sureste español para asegurar el futuro de su viticultura. A continuación, Hilarión Pedauyé Armengol, enólogo y botánico experto por diversas universidades españolas, explicará las particularidades y singularidades del viñedo del Parque Natural de las salinas de La Mata y Torrevieja. Como colofón, cerrará la mesa David Bernardo López Lluch, profesor del Máster en enología y viticultura de la Universidad Miguel Hernández, y embajador nacional del champagne, quien aclarará al público asistente lo que significa la calidad de un vino.

Justo después de la mesa redonda, tendrá lugar una cata especial de los vinos de la bodega Rodríguez de Vera, asistencia la cual requerirá inscripción previa. De nuevo, a las 19.00h, las bodegas volverán a presentar sus productos hasta el cierre del evento previsto para las 21.00h.

Por último, el evento contará con la inestimable presencia de Sol Pérez, artista ideóloga y creadora del monumento de las columnas, el cual preside el paseo marítimo de Torrevieja, y da nombre a esta jornada cultural y de festividad en torno al vino.

“Siempre he entendido el vino como algo tan ligado a nuestra cultura mediterránea de lo que no se puede prescindir. Estimo un gran acierto el que se haga esta presentación delante de un monumento que simboliza la riqueza cultural de aquellos que nos la transmitieron través de Nuestro Mar”

Sol Pérez.

Bodegas participantes: Gutiérrez de la Vega (Alicante), Pagos de Peñafiel (Ribera del Duero), Luzdivina Amigo (El Bierzo), Pincerna (León), Bodegas Félix Sanz (Rueda), Cava Jaume Giró i Giró (Penedès), Vinícola Priorat (Priorat), Rodríguez de Vera (Almansa, Jumilla y Méntrida), Gutiérrez Colosía (Jerez), , Bodega Otazu (Navarra), Vinos del Viento (Campo de Borja, Calatayud, Terra Alta), Conservas Saura (Almoradí)

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