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Ultima conferencia, sobre plantaciones de secano autóctonas.

Texto y fotos: Enrique López Joga

Álbum, pinchando sobre la foto

Si las  conferencias anteriores fueron muy interesantes para el agricultor matero, no lo fue menos la 3ª, que en ella el Ingeniero Agrónomo, Rafael Martínez Font del Departamento de Producción vegetal y microbiología de la Universidad Miguel Hernández, nos habló sobre La Vendimia, maduración de la uva, el momento idóneo para la recolección por su color, aroma, los taninos, grados de alcohol y acidez, las fases de la maduración, la mecanización, el transporte a la bodega, índices de madurez, sobre maduración, podredumbre noble. Dos horas que se nos hicieron cortas por lo ameno que resultó esta disertación, la principal, puesto que este tiempo dará como resultado la elaboración de un buen alimento, EL VINO, que en La Mata es algo extraordinario por contar con un buen viñedo, clima, terreno y grandes hombres, que saben cuidarlo y  mimarlo.

Se está celebrando en La Mata la I Conferencia sobre Plantaciones de Secano Autóctonas

Tienen lugar desde el pasado dia 13 hasta el jueves 20 de enero

Álbum, pinchando sobre la foto

En la tarde del pasado jueves día 13,  la Asociación de Agricultores de La Mata, con su Presidente, Simón Pérez García y acompañados del  Concejal  Eduardo Gil Rebollo, asistieron a la primera de las tres conferencias, en La Mata, ( Local de la Asociación). En la  1ª Conferencia, se habló sobre    Plagas de las plantaciones de secano autóctonas y fue impartida por la Ingeniero Agrónomo del Departamento de producción vegetal y Microbiología de la Universidad Miguel Hernández, la    Profesora Ana Ortega Gea,  que trató sobre las Plagas y enfermedades de la vid, y el  Ingeniero Agrónomo Pedro Guirao Moya del mismo departamento y Universidad,  que lo hizo sobre Plagas y enfermedades del olivo.  Sigue leyendo