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El afamado pastelero Fran Segura, impartió ayer un curso en del Centro de Turismo de Torrevieja

Álbum,pinchando sobre  la foto

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Las cocinas del Centro de Turismo Torrevieja, eran el pasado martes un hervidero de alumnos interesados en aprender de uno de los fenómenos de la cocina nacional, especializado en pastelería, Fran Segura. Durante toda la mañana unos veinte alumnos estuvieron siguiendo sus enseñanzas y sus particulares métodos para intentar emularle en el futuro. Con un humor y una categoría humana fuera de toda duda, el alicantino logró inculcar a todos los privilegiados que pudieron asistir un nuevo concepto de pastelería que todos agradecieron y reconocieron. Sigue leyendo

El CdT de Torrevieja oferta nuevos Cursos

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PROGRAMAS DE CURSO EN EL INTERIOR

Una vez pasada la época estival el Centro de Desarrollo de Torrevieja, programa una serie de Cursos dirigidos preferentemente a parados y trabajadores. Los cursos avalados por la Unión Europea y la Generalitat Valenciana, comenzarán paulatinamente, según los cuadros de los mismos que adjuntamos en esta información. Las inscripciones son telemáticas y se tienen que hacer desde la Web http://www.cdt.gva.es
Destacan los cursos destinados a la formación en el mundo de la Hostelería como los de Higiene Alimentaria y Manipulación de Alimentos, Cocina, Servicios de Sala, Repostería, Operaciones Básicas de Cocina, Operaciones Básicas de Restaurante y Bar. Otros Cursos de gran interés son los de Idiomas, con Inglés y Ruso, así como los de ofimática Básica, y Turismo. Sigue leyendo

Torrevieja, capital del vino alicantino

El CdT acogió la celebración del 80 Aniversario de la Denominación de Origen de los Vinos de Alicante con el movimiento “Winecanting”


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F. Guardiola

El culto al vino, costumbre muy arraigada desde la prehistoria, tuvo anoche su máxima expresión en el Centro de Desarrollo Turístico de Torrevieja, donde con motivo de celebrarse el 80º Aniversario de la aceptación de la Denominación de Origen “Alicante”, se organizó un acto llamado “Winecanting”, que aunque lo parezca, no es un nuevo deporte, sino un movimiento dinamizador de la promoción de nuestros caldos que invita a “disfrutar de la vida, junto a una buena copa de vino de Alicante”. Al concurrido acto asistió la Consellera de Agricultura del Consell, Maritina Hernández, acompañada del alcalde de Torrevieja, Eduardo Dolón, el diputado provincial de Fomento y Desarrollo, Alejandro Morán Climént, el delegado del Consell Juan de Dios Navarro, el Presidente del Consejo Regulador de la D.O. Alicante, Antonio Miguel Navarro y una larga nómina de personalidades. Sigue leyendo

Nuevos Curso del Centro de Turismo Torrevieja, para la semana próxima.

El Cdt, de Torrevieja informa que la próxima semana tienen preparados los siguientes cursos dirigidos preferentemente a trabajadores:
– ATENCIÓN AL CLIENTE POR INTERNET. 22 de marzo de 2012, de 9:30 a 19:30 h.
– DESAYUNO DE TRABAJO: REPUTACIÓN ONLINE: COMO GESTIONARLA. HERRAMIENTAS Y CASOS DE ÉXITO. 26 de marzo de 2012 de 10 a 12 horas. Sigue leyendo

Celebrado el Consejo Asesor del Cdt de Torrevieja

El Consejo Asesor del CdT ha informado de los cursos previstos para el primer trimestre del próximo año 2012, contemplándose 34 acciones formativas (31 de Formación Continua y 3 de Formación Ocupacional), con un número aproximado de 525 alumnos y 1.420 horas de formación

Con la asistencia del alcalde de Torrevieja, Eduardo Dolón, el concejal de Turismo, Luis María Pizana, el director del CdT de Torrevieja, Pedro Barrios y el Jefe de Área de la red de centros de Turismo, Javier González, se celebró en la mañana de ayer el Consejo Asesor del CdT de Torrevieja, en el que se han aprobado la Memoria de Actividades del Año 2011 y las Propuestas del Primer Semestre de 2012. Este Consejo Asesor está formado por representantes de las asociaciones de hostelería de Torrevieja y comarca, empresarios del sector, sindicatos y ayuntamiento de la comarca de la Vega Baja. Sigue leyendo

El Cdt de Torrevieja ofrece hoy y mañana un curso de “Turrones de chocolate y decoración en restaurante”

Mario Padial, experto repostero valenciano, vencedor de la Copa de España de Pastelería 2009 y profesor de la Escuela Superior de Pastelería de Valencia (responsable de I+D+i ), nos proporcionará en el curso de 16 a 20 horas, las últimas tendencias del chocolate en la restauración, destaca por sus espectaculares postres elaborados a base de productos típicamente valencianos .
El curso está destinado a todos los trabajadores en activo dentro de la rama de la Hosteleria: Jefes de Cocina, Cocineros, Ayudantes de Cocina y Reposteros Profesionales. Sigue leyendo

El Cdt de Torrevieja oferta nuevos cursos

Cdt Torrevieja

Un año más el Centro de Turismo de Torrevieja (Cdt), informa a todos los interesados de los cursos que tienen programados para las próximas semanas. Estos son cursos gratuitos, cofinanciados por la Conselleria de Turisme y el Fondo Social Europeo y dirigidos prioritariamente a trabajadores/as en activo del sector turístico. Si está interesado en cualquiera de ellos puede obtener más información en la Web www.cdt.gva.es y concretamente en estos enlaces que se facilita a continuaación con cada curso. Los cursos se podrán anular, así como sufrir alguna modificación de fechas, si no se completa el número de plazas establecidas para su realización.  Sigue leyendo

Fin de Curso en el Centro de Turismo, con la entrega de Diplomas

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El salón de actos del Cdt de Torrevieja, fue ayer el escenario donde se entregaron  los diplomas a los cursos de Formación Profesional para el empleo, concretamente el curso de “Cocina” con 27 alumnos aptos y el curso de “Servicios de bar, cafetería y restaurante” con 7 alumnos aptos. Estos cursos comenzaron el 27 de septiembre de 2010. Los cursos han tenido una duración de 1000 horas cada uno (los de sala son dos certificaciones en un curso) , y son completamente cofinanciados por el Fondo Social Europeo y la Consellería de Turisme. El acto estuvo presidido por Javier González Cabanes, Jefe del Área de Formación de la Conselleria de Turisme, a los que acompañaban, Pedro Barrios Canales, director del CdT Torrevieja, Alicia Arenas Mercader, coordinadora de formación del CdT Torrevieja, Luís Rodríguez, formador de sala y Gerard Michel y Vicente Alenda formadores de cocina. Sigue leyendo

Se celebró la I Muestra Gastronómica Hotelera de Alicante Sur

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Las Jornada gastronómica  se  desarrolló anoche a partir de las  20h de la tarde en las modernas y excepcionales instalaciones del CdT de Torrevieja. El evento fue una feria de turismo para dar a conocer los diferentes Hoteles de nuestra comarca, en la que cada Hotel presentó unas degustaciones de comida y bebida ,así como de postres elaborados por el CdT. Se reunieron  en esta cena-tertulia Hoteleros de Alicante Sur con agentes de viajes, Receptivos y profesionales del gremio de Hotelería para dar a conocer nuestro producto Hotelero (tan variado). También estuvieron en representación de la Conselleria de Turisme, el Subsecretario de Turisme, Jorge Muñoz y el Jefe de Área de la Red de Centros, Javier González acompañados de diferentes representantes de los Ayuntamientos de toda la Comarca e Intituciones, entre los que se encontraba el concejal de Turismo de Torrevieja Tomás Arenas. Sigue leyendo

Celebrada la Jornada de Riesgo Sísmico de la Vega Baja

Momento del acto en el "cdt"

El alcalde de Torrevieja, Pedro Hernández Mateo, y la directora general de Prevención, Extinción de Incendios y Emergencias de la Comunidad Valenciana, Irene Rodríguez Rodrigo, inauguraron ayer viernes, 23 de abril, la Jornada sobre “Riesgo Sísmico en la Comarca de la Vega Baja y Planes de Emergencia”, que organizó el Ayuntamiento de Torrevieja y la Conselleria de Gobernación de la Generalitat. Sigue leyendo